Für eine Käse-Lauch-Suppe ist es mir - bislang! - nicht gelungen, den käsigen Geschmack, die dickflüssige Konsistenz und die Haptik von Hackfleisch zu erreichen. more...

"Mein" Rezept für Kürbissuppe ist aus so vielen gefundenen Rezepten zusammengewürfelt, daß ich selbige nicht mehr wiederfinde und hier verlinken kann. more...

Kartoffelpüree habe ich als Kind nie gemocht, wahrscheinlich weil es "falsch" gewürzt und die Konsistenz zu flüssig war. Selbstgemacht mag ich es aber. more...

Falafel kenne ich noch aus Studentenzeiten. Bisher habe ich es nie selbst aus Kichererbsen, sondern allenfalls aus einer "Tüte" gemacht. more...

Koshari ist der Schichtsalat unter den herzhaften Gerichten. more...

Kartoffelgratin ist eigentlich nicht nur Beilage, sondern für mich auch ein einfaches und sehr leckeres Hauptgericht. more...

Pizza selbst machen kam für mich bislang nicht in Frage, weil ich mir nicht vorstellen konnte, sie mindestens genauso lecker zu machen, wie man sie bei einem guten Italiener bekommt. more...

Risotto ist ein vergleichsweise einfaches Rezept. Ich mache es gern nach dieser Vorlage und verwende Champignons oder Shii-Take. more...

Der Kartoffelsalat ist tatsächlich ganz ohne Rezeptvorlage entstanden. more...