Die von mir in den letzten Jahren regelmäßig verwendeten Rezepte sind bereits umgestellt. Zu den noch nicht umgestellten oder inzwischen nicht mehr von mir genutzen Rezepten gelangt man hier. Dort auf meiner alten Rezepteseite sind selbige noch alle auf einer einzigen HTML-Seite dargestellt.
Das Linsencurry mit roten Linsen nach diesem Rezept habe ich stark abgewandelt, weil ich die Gewürzmischung nicht selbst mache, sondern stattdessen dasselbe Currypulver verwende wie in der selbst gemachten Mayonnaise. more...
Chana Masala ist angeblich das bekannteste Gericht der indischen Küche außerhalb Indiens. more...